【找美食】澳洲飲食篇part 1

外食
澳洲是一個多元文化以及充滿活力的國家。 他包容了來自不同國度的外來移民所帶來的不同文化, 而這些各國的〝飲食文化〞也在無形中融入了澳洲居民的日常生活裡。因此,無論是在熱鬧的城市裡或是安靜的小鎮中,都可以發現到異國美食的蹤跡。例如:韓國泡菜、日本壽司、中國糖醋排骨、印度咖哩、義大利披薩、美國漢堡或是法國鵝肝醬。

〝中國城〞是每個來自台灣的留學生必到之處。在澳洲的幾個主要城市,例如雪梨、布里斯本、阿得萊德以及墨爾本都有中國城。台灣的學生可以在這裡買到來自家鄉的食材,自己動手煮一些有媽媽味道的菜餚,解解思鄉之愁。手藝不佳的,就找家台灣餐廳大快朵頤一番,慰勞自己的離鄉背景之苦。
雖然澳洲的食物美味又多樣化,但對留學生來講,太頻繁的外食可是一筆不小的金額。若以每天外食兩餐如:午、晚餐,每週7天,則每週的飲食費用約為澳幣$160~$230元。


 
自炊
外食雖然方便,但對"錢要花在刀口"上的留學生來說,只能偶爾為之,大半民生問題還是要自己捲起袖子走進廚房。不論是泡麵或是三菜一湯,這些食材也得靠自己打點。

在澳洲,每個近郊都會有大型的購物中心,裡面應有盡有,當然也有超級市場,例如:Woolworth、Coles等。這些超級市場裡可以購買到日常所需的食物,而在一些中國人聚集的區域裡的超市,甚至可以買到來自大陸、日本或韓國等地的食材或醬料。超市裡常會有特價商品,只要多留意信箱裡的宣傳單,還是可以買到既新鮮又便宜的食材。

此外,當地的傳統市場也是留學生補充日常用品的好地方,例如:墨爾本的維多利亞市場,那裡蔬果類的食物通常是一箱箱的叫賣,比起超市裡以"公斤"或"袋" 計價的蔬果較為便宜。尤其是在接近市場關門的時間(約下午3~4點),價錢會更為便宜,ㄧ些懂的此門道的居民通常會等到那時才來採買。不過因為一次要購買的量較多,建議不妨找朋友或同學ㄧ起購買。大致上來說,自炊一週的費用大約澳幣$120~$180。


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