今年以「水」為主題，廚師採用水的不同烹煮技術，以中式早茶的概念，展現東西融合的環球風味。主會場在亞拉河畔的皇后橋廣場（Queensbridge Square），將為全球饕客訂做200多項慶祝活動。
歷年墨爾本美酒美食節的重頭戲「世界最長的午餐」（World's Longest Lunch），今年在亞拉河畔的亞歷山大公園（Alexandra Park）舉行。邀請墨爾本飲食界備受矚目的烹調大師，包括摘下澳洲餐飲評級Good Food Guide最高殊榮三頂廚師帽的Jacques Reymond 、傳統美食的改革者Adam D'Sylva大廚及跨界美食作家、義大利菜名廚Stefano de Pieri，共同聯手推出年度千人盛宴。活動日期為2月28日，每人費用為155澳幣。
資料來源:澳洲網上唐人街